中国工程院院士，中国海洋大学教授，博士生导师，著名水产动物营养专家，国务院特殊津贴专家， 国家十五“863”专家组专家，中国水产学会常务理事及水产动物营养和饲料专业委员会主任委员。

华南理工大学教授，现任教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员、华南理工大学轻工与食品学院副院长，是中国微生物学会和广东省食品学会终生会员。在发酵食品、食品安全及粮油及植物蛋白质资源的开发和综合利用研究等学科方向上具有较高的学术造诣，近五年来，共主持和参加有关科研项目25项，其中国家级4项，省级10项，项目经费累计超过800万元，申请专利5项，已授权专利4项，学术论文50篇，参与专著撰写2部，约30万字。

仲恺农业工程学院研究员，博士生导师，中国水产学会副理事长，中国水产学会鱼病学专业委员会副主任委员，欧洲鱼病学家学会中国区负责人，广东水产学会副理事长。长期从事水产动物病害控制理论和水产免疫学研究，参编专著3部，发表论文50余篇。

中山大学教授，博士生导师，中国水产学会水产动物营养与饲料研究会委员，承担完成国家科技攻关项目、国家自然科学基金项目、加拿大国际发展研究中心（IDRC）资助项目、国家海洋863项目等。获国家科技奖1项、省部科技奖4项。发表学术论文50多篇（SCI），获得国家发明专利8项（已授权）。

叶元土，苏州大学教授，硕士生导师，著名水产动物营养专家，中国水产学会动物营养与饲料研究会副主任委员；中国畜牧兽医学会动物营养分会理事；全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会”委员，在鱼类营养研究以及饲料配方技术方面进行了长期而富有成效的工作。

中国科学院水生生物研究所研究员、博士生导师、淡水生态与江南官方网站（中国）国家重点实验室副主任，兼任《水生生物学报》副主编、Aquaculture Nutrition编委、Aquaculture Research编委等。主持和参与了国家自然科学基金项目、国家攻关项目、973计划课题、863计划课题等40多项。发表论文170余篇，其中SCI收录100余篇；获国家、省部科技奖12项。

华中农业大学客座教授，主要从事南美白对虾苗种选育和无公害养殖技术研究以及产业化示范工作，长期活跃在华南沿海对虾养殖第一线，具有丰富的实践经验。

中山大学教授，博士生导师，中国水产学会水产动物营养研究会委员。承担完成国家自然科学基金项目、国家“十五”科技攻关项目、国家“十一五”科技支撑计划及国家海洋863项目等，发表论文42 篇，其中SCI收录33篇，获国家发明专利8项，获省部科技奖4项。

惠东平海特种淡水养殖研究所所长，高位池、集约化南美白对虾无公害防病养殖模式的试验与推广示范一线专家。